Presentazione e visita della Cooperativa dei Pescatori del Trasimeno.

La Cooperativa Pescatori del Trasimeno fu costituita il 23 Settembre 1928 con l’obiettivo di migliorare le condizioni economiche e la qualità di vita dei soci pescatori.
A quasi cento anni dalla fondazione, la Cooperativa Pescatori del Trasimeno svolge la pesca nelle forme tradizionali, la tutela e sviluppa, ovviamente nelle forme moderne e con un’ottica multifunzionale ed integrata al sistema turistico ricettivo ed ambientale.
La Pesca Professionale sul Lago Trasimeno è svolta dai pescatori in modo passivo e sostenibile; si lasciano le reti immerse in acqua ferme ad aspettare che il pesce venga ingannato da esse e ne rimanga così intrappolato.
Da pochi mesi la tecnica di pesca di tutti i pescatori professionisti del Trasimeno è stata riconosciuta Presidio Slowfood.